Тарногский район

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Главная Новости Как безопасно провести майские праздники на природе!

Как безопасно провести майские праздники на природе!

E-mail Печать

Впереди майские праздничные дни, и многие люди планируют провести их на природе, в походах с шашлыками и другими продуктами питания, как приготовленными на костре, так и привезенными с собой.
Чтобы избежать пищевых отравлений напоминаем, что наиболее опасными продуктами питания являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленного мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и др. Поэтому, данную продукцию брать с собой на природу не следует, а для приготовления блюд следует использовать нескоропортящиеся пищевые продукты, сухие гарниры быстрого приготовления, тщательно промытые зелень, фрукты и овощи. На поверхности плохо промытых фруктов, зелени, овощей могут оставаться возбудители инфекционных и паразитарных болезней, поэтому тщательная их обработка крайне важна.
Практически ни один отдых на природе не обходится без шашлыка. Мясо для шашлыка необходимо приобретать в специализированных местах торговли, заранее, в домашних условиях провести его маринование, или же приобрести готовый полуфабрикат шашлыка. Помните, что жарка на мангале не гарантирует полной «готовности» продукта. Используйте для жарки готовый древесный уголь, чистые шампуры, а для еды - одноразовую посуду и столовые приборы.
Желательно, перевозить и хранить продукты в сумке-термосе или холодильнике, разделив по отдельным контейнерам сырую и готовую продукцию для исключения их соприкосновения.
Не следует покупать и употреблять продукты, которые выглядят несвежими и испорченными, с нарушенной целостностью упаковки, из вздутых или негерметичных банок, с истекшим сроком годности, скоропортящуюся продукцию, хранящуюся без холодильника, или приобретать пищевые продукты у неизвестных лиц с рук или в местах несанкционированной торговли по пути следования или на отдыхе. Фрукты, овощи, зелень должны быть заранее вымыты в домашних условиях.
Необходимо позаботиться и о запасе питьевой воды, желательно в производственной упаковке, не забывая, что вода будет использоваться не только для питья, а также для приготовления каких-либо блюд, мытья рук и других возможных целей.
Следует помнить о правилах личной гигиены, тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, использовать отдельные разделочные доски и ножи для "сырой" и "готовой" продукции.
При приготовлении блюд и обработке рук, разделочных досок и ножей не следует пользоваться водой из открытых водоисточников (пруды, канавы, мелководные реки и т.д.). Необходимо иметь достаточный запас влажных антибактериальных салфеток.
Конец апреля, начало мая – время активизации клещей. Клещ может передать опасный вирус энцефалита и других заболеваний. Поэтому необходимо при выезде на природу, на дачу захватить с собой защитные кремы, спреи, отпугивающие насекомых; не следует садиться и ложиться на траву, а одеться нужно таким образом, чтобы предотвратить заползание клещей под одежду и облегчить быстрый осмотр для обнаружения прицепившихся клещей. Обязательно проводите само и взаимоосмотры с целью обнаружения клещей, желательно каждые 15 -20 минут. Особенно внимательно отнеситесь к детям.
При подозрении на отравление или при появлении его первых симптомов недомогания (озноб, тошнота, рвота, понос, высокая температура), при присасывании клещей необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью.
Отправляясь на природу, не забудьте захватить с собой пакеты для сбора мусора и после окончания отдыха на природе довезти его до ближайшего мусоросборника.
Желаем жителям и гостям нашей области приятных и радостных выходных дней.

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
в Тотемском, Бабушкинском, Нюксенском, Тарногском районах

 
vkontakte news

Меню сайта


Поиск по сайту

vopros
Телефон «горячей линии» для приема сообщений граждан и юридических лиц по фактам коррупции: 2-22-47

Главная Новости Как безопасно провести майские праздники на природе!